冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至日一般都在公历12月21日到12月23日这三日之间，农历则在十一月十五日前后共30天内的某一天，视太阳到达黄经270度。过了冬至之后，日光照射逐渐北移，白天就越来越长，黑夜也越来越短了，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，自冬至起“数九”，每九天为一个小节，共分为九九八十一天。2016年冬至是什么时候呢？养生和饮食方面有什么注意事项和特点？以下是易安居给大家提供的最新消息。
2016年冬至节气具体时间
 
2016年冬至节气于公历（阳历）2016年12月21日18时44分07秒，农历（阴历）2016年十一月廿三，星期三。干支为：丙申猴年 庚子月 丁丑日
纳音：山下火　壁上土　洞下水
值神：天德（黄道日）
宜：日值四离 大事勿用
忌：日值四离 大事勿用
今日胎神：仓库厕外西南
彭祖百忌：丁不剃头 丑不冠带
大殓吉时：宜用卯、辰时
今日冲合： 与肖羊相冲，与肖狗相刑，与肖马相害，与肖龙相破，与肖鼠相合，与肖蛇肖鸡三合，与肖鼠六合
 
2016猴年冬至日养生吃什么
 
冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是由于「冬至一阳生」。按八卦学说，此时为地雷复卦。卦象中上面五个阴爻，下面一个阳爻，意味阳气的初生。我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开端。在一天十二时辰中，子时也是人体一阳初生的时间。
古代养生修炼十分注重阳气初生这一时期。以为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需当心维护，精心调养，使其逐步壮大。由于只要人体内的阳气充足，纔会到达延年益寿的目的。所以子时、子月便在养生学中有着重要的位置。
冬天本是补肾的时节，但是冬至正处在冬天6个节气的中间，所以这个时分正是给肾补充能源的最佳时期。再者说，从冬至开端，阳气渐渐生发，这时再从肾上加把火，阳气自然也就越来越足了，人们也就越来越安康了。当阳气充足的时分，自然也就不会觉得到犯困了。
如今，一些中央还把冬至作为一个节日来过，北方地域有冬至吃饺子、吃馄饨的风俗，谚云：「十月一，冬至到，家家户户吃水饺。」至今南阳仍有「冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管」的民谣。苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。南方地域在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习气。在我国闽南地域每逢「冬至节」家家户户搓汤圆，而且把冬至的汤圆分红红、白两种，按老辈人的说法：「不吃金丸（红汤圆）、银丸（白汤圆），不长一岁。」冬至之备受注重，由此可见一斑。
冬至的夜最长，而孩子们爱吃“丸子汤”，睡不着，天未亮，就吵着妈妈要吃“丸子汤”，故有“爱吃丸子汤，盼啊天未光”的童谣。主妇把“丸子”倒进锅里，和生姜、板糖（姜、糖能祛寒开胃）加水一同煮成香、甜、粘、热的“甜丸子汤”。把它祭祖后，全家人分而食之。要把“丸子”粘在门框之上，以祀“门丞户尉”，保一家安全。还要把“（饲）喜鹊丸”丢在屋顶（普通是12粒，闰年为13粒，寓意全年月月安全），等喜鹊来争食时，噪声哗然，俗叫“报喜”，寓意五福临门。
冬至吃狗肉的风俗听说是从汉代开端的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得滋味特别鲜美，赞不绝口。从此在民间构成了冬至吃狗肉的风俗。如今的人们纷繁在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
在我国台湾还保管着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等意味不祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后商定之早日，集到祖祠中照长幼之序，祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，款待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，互相联络久别陌生的感情，称之为“食祖”，在台湾不断世代相传，以示不忘本人的“根”。
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的风俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，无恶不作，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续摧残百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
杭州人冬至喜吃年糕。每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
客家人以为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，温和爽口，回甜生津，潜力颇足。所以，客家人冬至酿酒已成为风俗。为了这一天，客家主妇常挑个不祥的日子，特地到集市添置酿酒的用具，把陈年的酒坛搬到溪流中，用黄黄的细沙洗去污物，再让清凉的泉水重复冲洗，最后置放在阴凉处风干。让其渐渐酝酿，时间愈久酒质愈醇，酒色愈明朗。
厦门人对鸭能够说是情有独钟，一年四季都在吃鸭，盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭，冬至吃姜母鸭。一条街只需有一摊卖姜母鸭的店，就整街飘香。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再参加老姜（姜母）及米酒等炖煮而成，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等成效，特别滋补。姜母鸭自家做的比拟少，因而，冬至一到，就有很多人开端排队买姜母鸭。
冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个领袖，非常残暴。百姓对其咬牙切齿，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求停息战乱，能过上安定日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
 
2017年至2040年冬至日具体时间表
 
2017年冬至时间：12月22日 00:27:53，农历2017年十一月(大)初五
2018年冬至时间：12月22日 06:22:38，农历2018年十一月(大)十六
2019年冬至时间：12月22日 12:19:18，农历2019年十一月(小)廿七
2020年冬至时间：12月21日 18:02:12，农历2020年十一月(小)初七
2021年冬至时间：12月21日 23:59:09，农历2021年十一月(大)十八
2022年冬至时间：12月22日 05:48:01，农历2022年十一月(小)廿九
2023年冬至时间：12月22日 11:27:09，农历2023年十一月(大)十一
2024年冬至时间：12月21日 17:20:20，农历2024年十一月(大)廿一
2025年冬至时间：12月21日 23:02:48，农历2025年十一月(大)初一
2026年冬至时间：12月22日 04:49:55，农历2026年十一月(大)十四
2027年冬至时间：12月22日 10:41:50，农历2027年十一月(大)廿五
2028年冬至时间：12月21日 16:19:19，农历2028年十一月(小)初五
2029年冬至时间：12月21日 22:13:45，农历2029年十一月(大)十七
2030年冬至时间：12月22日 04:09:13，农历2030年十一月(大)廿八
2031年冬至时间：12月22日 09:55:07，农历2031年十一月(小)初九
2032年冬至时间：12月21日 15:55:29，农历2032年十一月(小)十九
2033年冬至时间：12月21日 21:45:32，农历2033年十一月(大)三十
2034年冬至时间：12月22日 03:33:30，农历2034年十一月(小)十二
2035年冬至时间：12月22日 09:30:21，农历2035年十一月(小)廿三
2036年冬至时间：12月21日 15:12:20，农历2036年十一月(大)初六
2037年冬至时间：12月21日 21:07:11，农历2037年十一月(小)十五
2038年冬至时间：12月22日 03:01:44，农历2038年十一月(大)廿七
2039年冬至时间：12月22日 08:39:59，农历2039年十一月(小)初七
2040年冬至时间：12月21日 14:32:13，农历2040年十一月(大)十八