2017年小雪时间 小雪吃什么传统食物
日 期:2016-05-07 18:10 来 源:易安居吉祥网
小雪节气是24节气中的第20个节气,也是入冬后的第2个节气,此时在我国华北地区已经开始有可降雪,气温进一步的下降至0℃以下。到底2017年小雪节气实在哪一天呢,小雪那天会吃些什么呢?易安居算命网下面就为大家讲解。
2017年小雪节气具体时间
2017年小雪节气时间为公历(阳历)2017年11月22日11时04分34秒,农历(阴历)2017年十月初五,星期三,干支:丁酉鸡年辛亥月癸丑日。
每日胎神占方:房床厕外东北
五行:桑拓木、满执位
冲:冲羊(丁未)煞东
彭祖百忌:癸不词讼理弱敌强 丑不冠带主不还乡
吉神宜趋:天恩、守日、天巫、福德、玉宇、玉堂
宜:塑绘、会亲友、安机械、塞穴、结网、裁衣、经络
凶神宜忌:月厌、地火、九空、大煞、归忌、八专、阴错、触水龙
忌:嫁娶/结婚/婚嫁、开市/开业/开张、祈福、斋醮、安葬
小雪吃什么传统食物
基本什么节气中国人都会准备一些吃的以作庆祝,否则这个节日就跟没过一样,那么小雪节气各地都会有哪些传统食物呢?
萝卜白菜
小雪大雪,又是一年。山东人讲“小雪收葱,不收不空。萝卜白菜,收藏窖中”。大葱蘸大酱,萝卜熬白菜,听起来就透着朴实。
吃糍粑
南方小雪这天讲究吃糍粑。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。糍粑就是把糯米蒸熟了放在石头槽子里反复舂打捣烂,做出来的糍粑又柔软又细腻。吃的时候可以用炭火烤,叫烧粑粑。和腊肉一起炒,叫炒粑粑,也有在青菜汤里煮粑粑片的,当然就叫煮粑粑。吃过了粑粑,家家户户就开始动手灌腊肠、腌腊肉了。靠着湖泊的地方还可以做酱鸭。这些吃食腌好的时候,春节也就快到了,不管是招待客人还是自家享用,都是极好的年货。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。
这刨汤,是宰年猪时用猪内杂,如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状,加上适量的盐粉,再灌进洗净的小肠,然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类,用山泉水合锅而煮,做成刨汤火锅。三分猪血七分水,待到火锅水沸时,刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。
2017年小雪节气具体时间
2017年小雪节气时间为公历(阳历)2017年11月22日11时04分34秒,农历(阴历)2017年十月初五,星期三,干支:丁酉鸡年辛亥月癸丑日。
每日胎神占方:房床厕外东北
五行:桑拓木、满执位
冲:冲羊(丁未)煞东
彭祖百忌:癸不词讼理弱敌强 丑不冠带主不还乡
吉神宜趋:天恩、守日、天巫、福德、玉宇、玉堂
宜:塑绘、会亲友、安机械、塞穴、结网、裁衣、经络
凶神宜忌:月厌、地火、九空、大煞、归忌、八专、阴错、触水龙
忌:嫁娶/结婚/婚嫁、开市/开业/开张、祈福、斋醮、安葬
小雪吃什么传统食物
基本什么节气中国人都会准备一些吃的以作庆祝,否则这个节日就跟没过一样,那么小雪节气各地都会有哪些传统食物呢?
萝卜白菜
小雪大雪,又是一年。山东人讲“小雪收葱,不收不空。萝卜白菜,收藏窖中”。大葱蘸大酱,萝卜熬白菜,听起来就透着朴实。
吃糍粑
南方小雪这天讲究吃糍粑。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。糍粑就是把糯米蒸熟了放在石头槽子里反复舂打捣烂,做出来的糍粑又柔软又细腻。吃的时候可以用炭火烤,叫烧粑粑。和腊肉一起炒,叫炒粑粑,也有在青菜汤里煮粑粑片的,当然就叫煮粑粑。吃过了粑粑,家家户户就开始动手灌腊肠、腌腊肉了。靠着湖泊的地方还可以做酱鸭。这些吃食腌好的时候,春节也就快到了,不管是招待客人还是自家享用,都是极好的年货。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。
这刨汤,是宰年猪时用猪内杂,如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状,加上适量的盐粉,再灌进洗净的小肠,然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类,用山泉水合锅而煮,做成刨汤火锅。三分猪血七分水,待到火锅水沸时,刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。